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2011年5月

2011年5月27日 (金)

初夏とフルーツとウィスキーと・・・

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紋別の気候も、ようやく過ごしやすくなってまいりました。

すでに桜のカクテルや、スイカのカクテルなど、この時期の定番メニューがRAUMにも登場してまいりました。

今後はメロンやパッションフルーツなども入荷予定となっております。




さて、



写真は、エクスクルーシヴ・モルツよりニューリリースsign03

タムデュ26年(1ショット1400円)&ラフロイグ14年(1ショット1000円)になります。

両者、リーズナブルかつ素晴らしい出来となっております。

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さらに、、、

パワフルな名前のわりに、優しい味わいの芋焼酎「タイガー&ドラゴン」

こちらは常連様よりプレゼントされました(笑)




皆様是非、お試しをbar

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2011年5月19日 (木)

新入荷モルトウィスキー紹介

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「ウィスキードリス社 ロッホサイド29年」

ドイツで、オーナーであるドリス・デベラー氏が2003年にスタートした比較的新しいボトラーです。

同社はドイツのモルト愛好家が集まるサイトで、ベストウイスキーショップに輝き、自社のオリジナルボトリングだけでなく、レアで高品質の商品を中心としたセレクションが高く評価されている小売店です。

彼らのオリジナルボトリングに対する姿勢は非常に頑なで、慎重にサンプルをテイスティングし、彼らの考える最高の品質に達しているものしかボトリングしません。

それゆえに年間のリリース数もそれほど多くありません。(インポーターのコメントより)

1Shot ¥2000  Half shot ¥1000 でご提供中です。

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2011年5月 9日 (月)

GW

皆様

ゴールデンウィークはいかがお過ごしになりましたでしょうか?

生憎、天候と気温には恵まれませんでしたが、

この連休もRAUMは遠方からのお客様にも御来店いただきました。

ありがとうございました。



もちろん私は、連休を取ることもなく営業し続けましたよ。



さて、



GWも終わりましたので、次のイベントは「桜」でお花見でしょうか?



ここ紋別の桜の開花はあと1~2週間ほど先になりそうですが・・・・



今年は、ワイン片手に花見でも。。。と考えております。

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最後に、バーニャカウダをご紹介です。

(写真が店内の照明の具合でいまいち、美しくないですねー)

野菜にアンチョビとニンニクの温かいソースを添えたヘルシーメニューです。

RAUMでは定番となりました。

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定番アイテム

Dsc00908 人気の銘柄が再入荷です。



「ポートシャーロット マルチヴィンテージ 40ppm」(左)

「オクトモア 3rd 152ppm」(右)



300本を超えるRAUMのシングルモルトウィスキーですが、癖の強いアイラモルトは根強い人気を誇っております。




ポートシャーロットは2006年ブルイックラディ蒸留所より5年熟成がリリース。毎年1年の熟成ごとにボトリング、ニューリリースされてきましたが、8年熟成を最後に、コチラ(写真右)が定番アイテムとしてリリースされました。




オクトモアも上記蒸留所からのボトリングで、世界最強のヘビリーピーテッドモルトとして人気があります。



原料の麦芽を乾燥させる際に焚くピート(泥炭)やアイラ島独特の仕込み水が、この強烈な香りを生み出しているといわれております。



是非お試しをsign03

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