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2011年4月

2011年4月22日 (金)

えーっと、、つづきまして・・・

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デザートに続いて、RAUMのフードを一部ご紹介でした。

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2011年4月13日 (水)

新マリアージュはじめました。

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即効で作ったRAUMオリジナルデザートです。


ワイン、シャンパーニュはもちろんのこと、ホワイトエール(ベルギービール)等にも好相性ですよ。


アルコールが飲めないお客様には、挽きたてドリップコーヒーやノンアルコールカクテルとともに、お楽しみいただけたらと思います。


日替わりで提供中ですsign03

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2011年4月 4日 (月)

ニューフェイス

ニューフェイスといっても、

新人スタッフが入ったわけではございません。


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インターネットで一目惚れ


「電動ワインセーバー」


ワインのみならず、シャンパーニュなどの泡系の長期保存にも適しているそうです。


今のところ、まだ未使用です。


今まではグラスワインをサーヴするたび、手動で何度も何度も瓶内の空気をシュポシュポ抜いていたわけなんですが


これがあれば、そんな苦労もスイッチひとつ。


稼動中の機械音と機会の耐久性はどうなのか、若干気にはなりますが・・・


より効率よく、お客様に美味しいワインを提供できるよう、期待、、大です。

         

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